Gerade in Zeiten von Klimawandel und Energiekrise rückt ressourcenschonendes Wirtschaften besonders in den Fokus. Wie das in der Praxis gelingen kann, davon machte sich Ministerpräsident Daniel Günther beim Besuch des DMK Deutsches Milchkontor-Standortes in Nordhackstedt selbst ein Bild. So wird in Nordhackstedt etwa die Abwärme einer Biogasanlage zur Warmwasseraufbereitung genutzt.